Ингредиенты:
- творог (9%) – 200 грамм
- сметана (20%) – 200 грамм
- сыр полутвёрдый (45%) – 140 грамм
- яйца (категория О) – 2 шт.
- мука – 2-3 столовые ложки (примерно)
- соль – 1 ч. л.
- сода – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Творог, сметану, сыр и яйца смешать ложкой в миске; добавить соль, соду и муку (до консистенции, чтобы смесь можно было выкладывать ложкой);
- Выложить лепёшки на противень, покрытый пекарской бумагой. Лепёшки могут довольно сильно растекаться в ходе выпекания, поэтому лучше выкладывать их подальше друг от друга, чтобы не склеились. У меня получается 2 противня по 4 лепёшки;
- Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180˚С, минут 15 (до румянца).